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照明设计：酒吧和餐厅的10步指南
如果光线并不是正确的,客户不会咬人
第一印象非常重要,当好客,灯光比你期望的发挥更大的作用。 在黑暗中仍然有一些关于如何创建正确的心情,我们问一个专家。
可以美味食品,饮料完全冷却,但如果光并不是正确的,客户不会咬人。 有研究证明了这一点。 ”最近的一项调查发现,72%的受访者已经离开场所比原计划提前,因为它太鲜艳或昏暗,”而“74%的受访者比原计划待更长时间,因为照明使他们感到放松和欢迎。”
时间就是金钱,酒吧灯光和餐厅照明显然是认真对待。 我们采访了茱莉亚Morosow,国际酒店大客户经理在欧洲LEDVANCE找出光可以创造一个完美的客户体验。 这些是她的十大黄金法则:
1。 照明设计的核心
“照明通常是马后炮,Morosow女士说,“一个添加额外的扔在前不久打开一个地点。 “然而,许多因素如电插座的位置和地点布局对照明设计至关重要,是有意义的考虑一切。 以表为例。 突出个人表的一种有效方式,尤其是在餐馆里,是安装侧灯(孤独的悬挂配件)。 “如果没有仔细的规划,它可能只可能有灯上面某些表!”
2. 适用于不同的层的光
不同的灯可以执行不同的任务。 第一步是环境照明。 这是主光源在酒吧或者餐馆,提供照明的总体水平。 作为漫射surface-directed照明,它还可以使天花板看起来更高或更广泛。 接下来的任务照明。 这些配件应用于领域的工作需要进行,如收银机或厨房。 然后是重点照明。 这通常是局部照明,把人的注意力吸引到了建筑或一个特定的功能。 它包括混淆在墙上或列,以及后杆照明。 最后,来点乐趣! 装饰照明和照明效果就是人性化的酒吧或餐厅。 功能是不那么重要; 它是关于创建一个个人风格。
3. 使用光来指导人们在你的地点
当有人走进一个会场时,他们应该知道在最初的几秒钟去哪里,在哪里可以找到。 “定位是至关重要的。 “光可以用来指导客人在一个场地,吸引他们的注意力到不同的焦点或地区。 通过对比焦点创建亮度,往往重点照明和环境照明。 建议各有不同,但一个5:1对比度口音的环境是一个很好的起点,让产品脱颖而出。
4. 没有一刀切:注意你的空间和概念
每个酒吧和餐厅都有自己的个人风格。 “设计场地时,你应该考虑三个方面:概念、目标受众和您所使用的空间,“Morosow解释道。 例如,一个小酒吧可能只需要强调个人表,而一个更大的空间可能需要使用照明区分和独立的不同区域。
5. 通过关注亮度设置正确的情绪
照明是氛围的关键。 “一般来说,温暖,舒适的光让人感到最舒服,尤其是在寒冷的气候。 我们的温暖的光通常是指灯少于3000开尔文。 安装调光器开关添加一个元素的灵活性,使场地的亮度进行调整,以创建不同的情绪。 自动控制系统可以进一步援助过程,使不同的设置程序根据天或一年的时间。
6. 应用颜色,但很少!
酒吧灯光往往是不同餐厅照明。 酒吧通常也提供娱乐的一种形式,它是更常见的尝试的颜色。 餐厅另一方面通常需要更多的保留照明,创造一个轻松的环境。 当然,这根据不同的概念。 颜色还用于促进品牌,引入品牌颜色的好方法。 “小心点,别做得太过了!”
7. 揭示了真正的食物和饮料的颜色
不要有彩色照明,混淆光源的显色性是揭示各种对象的真正的颜色。 表示为一个索引,得分越低,一盏灯的显色性能越差。 得分最高的是100。 在餐厅和厨房,需要至少80分; 但90年更好。 得到了显色指数(CRI)错误可能意味着食品(饮料)的视觉印象不充分发挥潜力,拥有强大影响客户体验。
8. 时照顾客户的舒适
“然而不寻常的或实验设计的一个酒吧,一个最低水平的安慰总是应该保证,“Morosow解释道。 客人必须能够阅读菜单,看看他们的食物。 直接眩光也应该避免把灯在自然的视野之外。 当心光可以从闪亮的表面反射到人的观点或镜子。 扩散器,如磨砂玻璃或面料,可以在这里有用。
9. 密切关注当前的趋势:一些设置
目前的趋势是看到回归基础。 “光源现在开放,删除灯罩和和弦挂在天花板上。 “暴露Retro-feel灯泡灯丝非常受欢迎,因为它是灯泡本身的设计特点。 谈到non-decorative照明,酒吧和餐馆越来越多led为了省钱和减少维护。 “这些趋势可能会持续下去,“Morosow说。
10. 最后,我们问女士MOROSOW更重要的是:设计或功能?
她的回答是:“好的设计是功能!”
*数据取自MEGAMAN调查在236年接待2015年10月期间,大型酒店专业人士。